Resep KUE

Bolu pisang ambon kismis bumbu spekoe

Dirumah ada sebuah pisang ambon yg nyonyot Dan nggak ada yg mau memakannya.....iseng iseng bikin resep dehhh

Bahan-bahan :

·        200 gr tepung terigu

·        125 ml santan kental

·        1 sdm susu bubuk putih

·        1 pisang ambon matang ukuran besar(dihaluskan)

·        3 sdm margarine atau mentega, cairkan

·        1/2 sdt garam

·        4 butir telur ayam ukuran sedang

·        150 gr gula pasir(saya kombinasikan dgn gula palm)

·        1 sdt munjung bubuk spekoe

·        secukupnya kismis 

 

Langkah :

1.Campurkan,Santan kental,pisang halus,garam,margarine cair.aduk rata,sisihkan.

2.Diwadah lain,mixer gula pasir,telur, bubuk spekoe sampai mengembang sempurna.

3.Jika sdh mengembang,tuangkan campuran terigu Dan susu bubuk step by step sambil diaduk dgn kecepatan rendah(atau bs diaduk dgn spatula searah jarum jam)

4.Terakhir tuangkan campuran pisang ,sambil diaduk pelan...tuang ke cetakan Loyang yg sdh diberi margarine,taburi dgn kismis. kemudian panggang(ovennya sdh dipanaskan dulu sebelumnya yaaa!

Bolu klasik coklat keju 2 telur

Bahan-bahan :

·        2 butir telur ayam utuh

·        5 sdm tepung terigu

·        1 sdm tepung maizena

·        6 sdm gula pasir atw sesuai selera

·        2 sdm SKM

·        1/2 bks santan instan (kara)

·        4 sdm margarin cairkan

·        1/2 sdt baking powder

·        1/4 sdt baking soda

·        1/2 sdt vanili

·        1/2 sdt garam halus

·        1/2 sdt pengemulsi

   Langkah :

1.Spt biasa kocok telur, gula, baking powder, baking soda, vanili, garam dan pengemulsi sampai kental berjejak.

2.Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak aduk pelan, lalu masukan margarin cair, SKM dan santan aduk balik.

3.Siapkan loyang brownies olesi dengan margarin dan tepung panaskan oven -+180 derajat lalu panggang 15 menit atau sampai matang.

4.Tes kematangan dgn tusuk gigi atw garpu, keluarkan dr oven tunggu hingga agak dingin lalu olesi permukaan atas bolu dengan butter cream atw bsa jg dgn margarin lalu taburi setengah'y dgn coklat meises dan setengah'y lg dgn keju, potong2 sesuai selera.

maaf ya resep nya cuma segitu ajja...

:):):)